Nos Vins
Des grands vins,
au verre ou à table.
Le Vieux Tonneau est un bar à vins ouvert depuis 2010 au 17 rue des Chaudronniers, Aix-en-Provence. La cave est organisée autour de quatre territoires (Provence, Vallée du Rhône, Languedoc, Bordelais), avec une dizaine de vins au verre renouvelés régulièrement, aux côtés d'appellations reconnues et de jeunes vignerons à l'avenir radieux.
Carte en PDF
Carte des boissonsNotre sélection
Des grands vins,
mais pas que.
Des appellations reconnues, des domaines confirmés, et aussi des jeunes vignerons à l'avenir radieux. Nous choisissons nos vins comme on choisirait ceux d'un dîner chez soi, avec envie et exigence.
L'équipe vous oriente à table selon ce que vous mangez, votre humeur et votre budget. Aucun snobisme, aucune carte-bible illisible : juste ce qu'il faut pour bien boire.
Les régions
Quatre territoires,
une ligne claire.
Provence
Rouges charpentés, blancs minéraux, rosés de gastronomie. Domaine des Masques, Villa Minna et quelques très jolies pépites locales.
Vallée du Rhône
Du Nord au Sud (Condrieu, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape), avec une place particulière pour les vignerons en biodynamie.
Languedoc-Roussillon
Des cuvées de caractère, souvent en agriculture biologique ou en vinification nature, issues de jeunes domaines confirmés.
Bordelais
Une sélection resserrée (Saint-Émilion, Médoc, Pessac-Léognan), avec quelques très vieux millésimes à l'occasion.
Au verre & à table
Un verre pour goûter,
une bouteille pour partager.
Une dizaine de vins au verre sont renouvelés régulièrement pour accompagner un apéritif ou une planche. En bouteille, la carte complète vous ouvre l'ensemble de la sélection, pour un repas entre amis ou un dîner de caractère.
- Régions principales
- Provence, Rhône, Languedoc, Bordelais
- Carte
- Sélection évolutive, 100+ références
- Au verre
- Une dizaine de vins au verre, renouvelés régulièrement
- Conseil
- L'équipe vous oriente selon vos plats et votre humeur
Pour un conseil de vin ou une réservation, le téléphone reste le moyen le plus direct.
Réserver · 06 25 61 65 67