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La Carte

Tapas, planches & truffes
à Aix-en-Provence.

Terrasse, tapas et ambiance conviviale : votre soirée commence ici.

Au cœur d'Aix-en-Provence, notre bar à vins et bar à tapas vous accueille dans un cadre chaleureux, en terrasse ou à l'intérieur. Ouvert depuis 2010, au 17 rue des Chaudronniers, 13100 Aix-en-Provence, dans le vieil Aix derrière le Palais de Justice. Six spécialités maison composent la ligne de la carte, complétées par une ardoise qui évolue avec les saisons et des produits issus de producteurs locaux et régionaux.

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Nos producteurs

Des artisans qu'on connaît,
des produits qu'on aime

À Aix-en-Provence, nous travaillons main dans la main avec des producteurs locaux pour proposer des produits de saison, frais et pleins de goût, en privilégiant le circuit court. Cette exigence se retrouve dans l'élaboration de nos tapas à partager, pensées pour des moments simples et gourmands.

Une cuisine sincère, des produits bien choisis et l'envie de partager : la carte évolue au fil de la saisonnalité.

  • 01

    Casaiaccina

    Charcuterie corse

  • 02

    Maison Duculty

    Charcuterie

  • 03

    Fromagerie Bédarrides

    Fromages affinés

  • 04

    Farinoman Fou

    Pain

  • 05

    Maison Esposito

    Panisses marseillaises

  • 06

    Marché local

    Légumes de saison

Le midi & le soir

Une cuisine de saison,
locale et engagée

Chaque préparation est faite maison, à partir de produits sélectionnés auprès de producteurs aixois, avec l'envie de valoriser le goût, la fraîcheur et l'authenticité des produits de saison. Une approche simple et sincère, qui respecte le rythme des terroirs et le savoir-faire de ceux qui les cultivent.

Mardi au samedi · 10h à 14h

Le midi, esprit bistrot

À l'heure du déjeuner, la carte du midi prend des inspirations bistrot, pensée pour allier rapidité et qualité. Le plat du jour, renouvelé chaque jour, s'adapte aux produits de saison et à l'inspiration du moment.

  • Plat du jour
  • Salades fraîches
  • Tartares
  • Burgers maison

Lundi au samedi · 18h à 01h

Le soir, tapas & convivialité

Le soir, place au partage avec la carte de tapas. Une cuisine pensée pour être partagée, idéale pour prolonger la soirée autour de saveurs variées, un verre à la main.

  • Charcuteries & fromages
  • Propositions végétariennes
  • Finger food
  • Planches à partager

Nos spécialités maison

Six incontournables,
à partager

  • 01

    Planches charcuteries & fromages

    Sélection maison : charcuteries Casaiaccina et Duculty, fromages affinés Bédarrides, pain du Farinoman Fou.

  • 02

    Croque-monsieur comté & truffe

    Pain de mie, comté affiné, lamelles de truffe. Servi chaud.

  • 03

    Assiettes de poulets panés

    Poulet pané maison, sauce du jour, panisses ou légumes de saison.

  • 04

    Houmous de pois chiche

    Pois chiches, tahini, citron, huile d'olive. Servi avec pain croustillant.

  • 05

    Fuet catalan

    Saucisse sèche catalane, tranchée fine.

  • 06

    Panisses marseillaises

    Galettes de pois chiche de la Maison Esposito, frites minute.

Autour de ces spécialités, une carte qui évolue au fil des saisons, avec des suggestions à l'ardoise chaque semaine.

La truffe à Aix

La truffe,
en saison.

De novembre à mars, la truffe noire du Vaucluse et du Var entre dans la carte. Croque-monsieur comté & truffe, œuf brouillé, pâtes à la truffe, selon la cueillette du moment. Les plats à la truffe sont proposés en suggestion à l'ardoise.

Table en terrasse au Vieux Tonneau, bouteille et verre, spécialités truffes à Aix-en-Provence

Pour aller plus loin

Pour une réservation ou une information sur la carte du jour, le plus simple est d'appeler directement.

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